随着人们的生活水平越来越来提高，农产品的质量安全也越来越重要。要达到提高农产品生产和消费安全目标，就要解决和实现对农产品"从田头到餐桌“的全程质量监控。用手机扫一扫，便知道农产品的“出身”，对于消费者来说，这是建立信任的一个途径。而随着现代技术的进步以及对农业支持力度的加大，农产品质量安全追溯系统顺势而生，并广受生产者和消费者欢迎。
一、农产品追溯能追溯到哪些信息
在农产品质量追溯系统中，追溯信息从种植开始，贯串农事、质检、运输和销售等全产业链。系统可自动定位种植位置，管理员可添加基地介绍，并通过智能种植系统自己采集基地画面图片。种苗如果已有追溯信息，可直接导入，若没有，可由管理员录入系统。种植期间除草、施肥、采摘等农事都由管理员录入并自动采集图片。农产品质检包括内部质检和第三方质检，在追溯信息中展示对应质检报告。在完成质检包装后，农产品就通过装有冷链物流系统的运输车，运往各大商超，物流信息将继续在追溯信息中更新，直到商超接收为止。
二、如何生成农产品质量安全追溯信息
在农产品包装时，确定每批次包装数量，在追溯系统中添加调用对应数量的追溯信息，再将这些信息以二维码形式打印出来。虽然每批次农产品包装前的追溯信息相同，但每个追溯页面ID都是按顺序排列各不相同的，所以打印出的二维码也是独一无二的。
三、追溯如何防伪
二维码因其制作简单，复制也很容易。如果不法商家买了单个正品，并大批复制其追溯二维码以牟取暴利，这样追溯也就没什么意义了。在农产品质量安全追溯系统中，采取限制并记录扫描次数，以防二维码被非法盗用。即消费者扫描二维码查看追溯信息时，追溯页面会显示是第几次扫描，且当扫描次数过多，会显示红色预警页面，提醒消费者慎重购买。
四、农产品质量安全追溯体系的意义
农产品质量安全追溯主要应用在品牌农业，追溯信息以生产品牌保证和产品质量保障为主。消费者只有充分相应这个品牌，才会放心追溯以外的生产信息，这样的追溯才有意义。所以农产品质量安全追溯的意义是提升农产品品质，是生产者对消费者承诺的表现。
